PREPAREM-NOS PER L' ANY DEL MICO!

El proper dilluns 8 de febrer, és lluna nova i a més comença pels xinesos la primavera, de fet no només pels xinesos sinó també per tots els que vivim a l’ hemisferi nord.

Això vol dir que s’ acaba l’ energia hivernal, freda i quieta i torna a ressorgir l’ energia de la primavera que la podríem representar pel brot d’ una planta de reneix.

Pels xinesos aquest fet és una gran festa i ho  celebren amb grans trobades  tradicionals i molta alegria.

Entre totes les activitats que fan els xinesos us en expliquem algunes per si les voleu dur a terme:

•        Netejar la casa, especialment l’ habitació a on dormiu ,  per desfer-vos de la mala sort de l’ any anterior . Això també vol dir netejar-se un mateix, menjar de forma saludable, deixar l' alcohol i el tabac, no tenir assumptes desagradables pendents amb les persones que estimeu. Ah i tot això abans del dia 8 de febrer !

•       Descansar la setmana abans de l’ arribada de la primavera per promoure que la nova energia creixi amb força dins nostre.

•        Penjar fanalets vermells i símbols de prosperitat i bons auguris per celebrar la bona noticia . La imatge que adjuntem vol dir Bon Any Nou !!

•       Fer un bon dinar o sopar amb familiars i amics . Els menjars tradicionals son fideus molt llargs (per simbolitzar una llarga vida), peixos cuinats sencers , gambes que simbolitzen abundància i guisats de pollastre que volen dir riquesa.

•    Renovar les plantes i omplir de flors la casa per donar la benvinguda a la primavera .

•    Llençar algun petard sorollós que ens quedi de Sant Joan per espantar la mala sort. 

Aquest any comença l’ any del Mico de Foc un any amb molt moviment, de canvis, divertit i amb sorpreses assegurades. Prepareu-vos !!

Podeu consultar al notre web com us anirà l' any.  http://www.energimed.cat

Molt bon any del Mico i bona Primavera!

 

Nova Clínica ENERGIMED a Sant Adrià de Besòs

A ENERGIMED tenim una gran novetat i és que a les consultes de la Diagonal i la de la Unitat d’ Acupuntura de Salut de la Dona Dexeus hem d’ afegir la recentment inaugurada nova clínica a Sant Adrià de Besòs, el passat 13 de novembre .

A ENERGIMED ens agraden els reptes, els moviments i l’ alegria que es transmet quan l’ energia, la que també apareix al nom de les nostres clíniques, es belluga.

A la nova clínica, a més dels habituals serveis d’ acupuntura, osteopatia, nutrició i fisioteràpia també us oferim logopèdia, psicologia i teràpia familiar i homeopatia.

   Així doncs a Sant Adrià trobareu :

• Les metgesses acupuntores Silvia Cayuela, Dolors Ruiz, Alicia Garcia , Gilda Carvajal i Isabel Giralt
• La metgessa homeòpata Montse Assens
• La psicòloga Roser Lladó
• La logopeda Laia Juanpere.
• L’ assessora en nutrició i dietètica Mònica Aragonés
• Les fisioterapeutes : Gemma Boix ( també acupuntora ) i Anna Toribio ( també osteòpata )

Tenim la certesa que aquestes eines de benestar tranquil·les , suaus i naturals seran ben acollides per la ciutadania de Sant Adrià.

 

CURSOS I TALLERS

A més , a la nova localització, farem tallers sobre salut i nutrició . Ens estrenem amb el primer el proper divendres 11 de desembre a les 5 de la tarda amb el taller “Cuina de Nadal Saludable” amb la nostra col·laboradora i docent de cuina Sandra Sánchez.

Us podeu inscriure al taller trucant a ENERGIMED Sant Adrià 930218517 ó bé a ENERGIMED Barcelona 934582975.

Que tingueu un bon cap de semana!

 

S'acaba l' estiu i comença la tardor....

De nou entrem en període de final d’estació, el final de l’ estiu .

En medicina xinesa es diu que els períodes intermedis de les estacions estan dominats per l’element terra i , com que a cada element li pertany un clima , en aquest cas pel clima humit.

Les persones que vivim a la ciutat de Barcelona ja sabem que sempre tenim unes quotes d’ humitat més altes però aquests dies potser en tindrem encara més.

Per la medicina xinesa la humitat té a veure amb dolors articulars o musculars, sobretot si aquests milloren amb el moviment, sensació de pes al cos, més flema a l’aparell respiratori i també amb una emoció que predomina, la de la preocupació o obsessió .

Per combatre l' humitat d’aquestes èpoques cal que comencem a menjar una mica més calent i cuinat, que aturem els greixos i els sucres i que especiem una mica més els aliments que cuinem.

· Podem començar a prendre sopes , més llegums i cereals i també una mica més de proteïna i verdura cuinada en lloc de tantes amanides .

· Vigilarem en no prendre masses làctics, sobretot els sencers, perquè contenen també massa greix.

· Bellugar-nos o fer una mica d’ exercici ens ajudarà a que aquesta humitat circuli.

Totes aquestes mesures ens faran sentir més àgils , els dolors articulars o musculars dels matins milloraran, la mucositat disminuirà i tindrem el ànim més alegre i ens sentirem més alleugerits!

La nostra col.laboradora Sandra Sánchez ens ofereix uns Sopa de Gingebre que ens escalfarà i ens aportarà energia, esperem que us agradi!

 

Sopa de gingebre

Ingredients ( per 4 persones)

      2 cebes tendres

      2 pastanagues

      1 albergínia

                2 dents d’all

      50 g de Gingebre

      2 cullerades de tamari

      2 cullerades de Miso

      2 cullerades d’oli

      1,5 litres d’aigua

      sal

 Elaboració

Tallar la ceba a rodanxes i sofregir lleugerament amb les dues cullerades d’oli, a l’olla on es farà la sopa. Seguidament picar les dues dents d’all i afegir-les al sofregit. Tallar la pastanaga a rodanxes i incorporar-la al sofregit quan la ceba comenci a estar transparent.

Tallar l’albergínia a mitges llunes i agregar al sofregit 5 minuts després d’afegir la pastanaga. Picar el gingebre molt fi i addicionar-lo al sofregit quan l’albergínia estigui tova. Afegir el litre i mig d’aigua, reservant un got, i deixar coure a foc mig durant una hora.

Desfer les dues cullerades de miso a l’aigua reservada i incorporar-ho a la sopa juntament amb les dues cullerades de tamari. Coure durant 5 minuts a foc lent.

Si es vol una sopa més consistent, afegir uns daus de tofu al final de la cocció. Una altre possibilitat és acompanyar-la amb fideus d’arròs o un ou.

Bon profit!

 

 

 

Petits consells per l' estiu que comença

Avui, des d’ aquest blog us vull donar alguns petits consells per l’ estiu.

Segons la Medicina Xinesa l’estiu és l’ època del element foc i per tant l’ època amb més energia Yang.  Això vol dir que tenim més calor, que suem més (i sovint orinem menys), que tenim més tendència a l’ alegria i al moviment però també a la inquietud, l’ insomni, el cansament i també d’ altres problemes relacionats amb l’ excés de Yang i per tant tendència a la sequedat.

Sovint la calor de l’ estiu es combina amb humitat, especialment a les nostres latituds i això pot portar problemes relacionats amb la humitat-calor.

 

La calor la podem compensar amb hàbits refrescants com pot ser descansar a migdia, especialment si a la nit ens ha costat dormir, o vigilar que el sol i la calor no malmetin els nostres líquids interns procurant no encarar-los sense protecció i hidratant-nos bé.

Però a més, a l’ hora de menjar també hi podem col·laborar consumint :

 

•  Més vegetals,  com germinats , cogombres , tot tipus de verdures bullides en aigua o al vapor i també crus com enciam o tomàquets.

•  Cereals més refrescants com el blat o l’ ordi i  també son recomanables l’ arròs i la civada, especialment si hi ha també humitat a l’ ambient .

• Fruites molt refrescants com el meló , la síndria , la pinya , el kiwi i els cítrics , també podem combatre la sequedat de l’ estiu amb la pera i el plàtan .

•    Limitant algunes proteïnes animals com les carns vermelles i el be, i menjant més peix i gall d’ indi o conill.

•  Proteïnes vegetals com el tofu o el seitan, que son molt aconsellables com a refrescants .

•   Llets de soja , civada i arròs i també la llet de cabra o vaca ( millor descremada ) ens ajudaran a refrescar i sobretot a nodrir els líquids interns.  Aquests darrers productes s' han de deixar de  prendre en cas de símptomes d’ humitat ( mucositat excessiva o retenció de líquids amb sensació de cames pesades, per exemple o dolors articulars matinals que milloren amb moviment)

•  Menjant més aliments crus i bullits o al vapor i ingerint menys greixos, fregits o cuinats a la brasa.

• Aturant els picants i les espècies fortes i els alcohols destil·lats, també  l’ excés de cafè i té negre, son més recomanables el té verd i blanc.

 Que tingueu un molt bon estiu!